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Weber DEBUT!

寒くなってきましたね。リバーポートパーク美濃加茂にて20日に行われたOKマーケット前夜祭も寒かったんですが、キャンプ好きの皆さんと楽しいひとときを過ごさせていただきました。

今年から本格的にキャンプをやるようになって、少しずつスタイルのレベルアップをしてきているなと感じています。その一つが[Weber]の導入です。U字溝で始めたスタイル。変わったきっかけはTroy 先生との出会いでした。以前にも書いたんですがBBQ のやり方がガラリと変わりましたね。

BBQ スクールで学んだことが出来たかどうかなんとも言えませんがチキンスモークとハンバーガーを作ってみましたよ。

何はともあれスモークチキンもハンバーガーも美味しかったです。Weber のおかげ、良い道具は良い仕事をするということにしておきましょう。使いこなせるにはまだまだ勉強と実践が必要だなと感じています。

 


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